蕃茄红素已成流行病学研究热点。它能够保护低密度脂蛋白受到氧化破坏，有预防心血管病发生的作用。蕃茄红素具有抗氧化作用，能够通过物理和化学的方式，捕捉过氧化自由基(有害物质)。男性体内前列腺、肾上腺、睾丸等器官中都含有大量的蕃茄红素。其中，蕃茄红素在前列腺中的含量高达64%，说明前列腺是含有蕃茄红素最多的人体器官。蕃茄红素在前列腺中的浓度高低对男性前列腺病变尤为敏感。 　　国内外科学家半个世纪的研究

众所皆知地，蕃茄红素是一种天然抗氧化剂，在西瓜、葡萄、蕃茄和部分海鲜贝类中含量丰富，但最近印度新德里的医生又发现，蕃茄红素能够提高男子精子的质量。 　　该项实验中，二十三岁到四十五岁的不育男性被要求每天口服蕃茄红素两次，每次两毫克。三个月后，再次检查他们精子的浓度、活动力和形状。 　　四分之三男性的精子活动能力和形态获致改善，而有二十名男性的精子浓度获得提高。在实验结束时，有六人的太太怀孕，因此此